niedziela, 30 września 2012

Express krewetki!

To takie danie które J. robi sobie sam. Wystarczy wszystko połączyć i gotowe:) Nie przepadam za owocami można, ale J. mówi , że śmiało mogę polecić. Więc Polecam:)


SKŁADNIKI:

  • krewetki koktajlowe 300 g
  • makaron Chiński 1 opakowanie
  • masło 1 łyżka
  • sos krewetkowy+młoda cebulka 2 opakowania

PRZYGOTOWANIE:
Krewetki - jeżeli mrożone - odmrozić. Ja kupiłam niemrożone, obgotowane. Krewetki dokładnie przepłukać i osuszyć. W woku rozpuścić masło, zwiększyć ogień, dodać krewetki koktajlowe , zarumienić je. Dodać makaron chiński - ja kupiłam hermetycznie pakowany, obgotowany, wystarczy go lekko podgrzać. Na końcu dodajemy dwa opakowania sosu krewtkowo-cebulowego. Użyłam firmy Blue Dragon. Całość dokładnie wymieszać, zmniejszyć ogień i podgrzewać 2-3 minuty. Smacznego:)

sobota, 29 września 2012

Dudhi + apple potatoes

Łażę i łażę i testują coraz to fajniejsze warzywka. Dzisiaj apple potatoes oraz dudhi. Ziemniaki- podłużne, z delikatną skórką, gotują się ekspresowo, w smaku delikatniejsze niż zwykłe ziemniaki. Dudhi -  oryginalnie pochodzi z Afryki ,ale używane jest na całym świecie. Można je gotować, smażyć lub piec. Smakuje jak połączenie ogórka z kalarepka i kabaczkiem:) Jest przepyszne. Połączyłam z żółtą cukinią, kabaczkiem, pieczarkami kasztanowymi , pomidorkami. Wyszło : leczo, ale jakie pyszne leczo! Gorąco polecam.




Dziękujemy za odwiedziny.
    Blog został przeniesiony na nową stronę, po przepis zapraszam tutaj:
      http://potravel.pl/2013/09/23/dudhi-apple-potatoes/


      wtorek, 25 września 2012

      Kabaczek w panierce zbożowej

      Zostało mi pół kabaczka z poprzedniego obiadu i tak zastanawiałam się co z nim zrobić. Oczywiście uwielbiam smażonego w bułce tartej i mogę zjeść każdą ilość. Wystarczyło dodać zboża do panierki i wyszło coś innego. Ahh jaka szkoda , że musiałam się podzielić :) Polecam.


      Blog zostal przeniesiony na nową stronę, po przepis zapraszam tutaj:

      Tarta jabłkowo cynamonowa z custard

      Od kilku dni pod dachem mym goszczę teścia i z tego też powodu ciut więcej różności przygotowuję. Tak oto powstała tarta. Widziałam ją kilkukrotnie na różnych blogach. Sposób układania owoców jest bajecznie prosty a wygląda super profesjonalnie i uroczo:) Przepis na krem custard wzięłam z bloga Manufaktura ciastek. Jeszcze nie raz go wykorzystam. Teraz już wiem , jakie jest ulubione ciasto córy. Polecam:)



      Dziękujemy za odwiedziny.
      Blog zostal przeniesiony na nową stronę, po przepis zapraszam tutaj:


                                 


      poniedziałek, 24 września 2012

      Wyniki konkursu

      Wczoraj na blogu zakończył się konkurs. Nie przypuszczałam , że będzie cieszył się tak ogromnym zainteresowaniem. "Walka" trwała do ostatniej minuty. Wynikiem 115 do 110 wygrywa....
      Browbie z blogu The White Tablecloth
      Serdecznie zapraszam do odwidzenia Bloga, gdzie znajdziecie całą masę wspaniałych przepisów




      Oczywiście nie mogę pominąć reszty uczestników. Na ogromne wyróżnienie zasługuje Loreta z blogu Kulinarna Ja za przepis Roladki z kurczaka ze szpinakiem w szynce szwarcwaldzkiej 


      Pozostałe przepisy:

      Małgosia : ciasto malinowy świat oraz ciasto korówkowe z delicjami 
      więcej Jej przepisów znajdziecie Tutaj


      Kasia: Serowe placuszki oraz ciasto serowo-kokosowe , więcej przepisów TUTAJ



      Kasia z bloga Jaskinia Smaku przepis: twarożek na ostro, pudding chlebowy, filety z kurczaka




      MakeCooking przepis roladki z kurczaka zawijane szynką i serem


      Ewa z blogu Kulinarne Szaleństwa Evity przepis: Drobiowe koperty z cukinią i mozzarellą


      Karolina z blogu I love cooking przepis na blok czekoladowy, kotlety po czesku, placki ziemniaczane w sosie paprykowym, 



      Dzikowiec od kuchni przepis Roladki z mięsa mielonego w szynce


      Dziękuję Wszystkim za udział i zapraszam na kolejne konkursy
      :)











      Fioletowe ziemniaki w sałatce.

      W sobotę na jednej z półek w moim ulubionym sklepie pojawiły się właśnie fioletowe ziemniaki.  Oczywiście musiałam je kupić, choć odrobinkę na spróbowanie. Nie wiedziałam tylko z czym je połączyć, gdy "wpadł mi w ręce" brokuł:) reszta się jakoś dobrała. W domu pokroiłam je na małe kawałki i plułam sobie w brodę bo myślałam , że stracą przez to kolor. Tak się jednak nie stało. Spróbowałam i wiecie jak smakują?: jak ziemniaki :)Ale za to jak się obierają! Pięknie! Jednym pociągnięciem nożyka schodzi cała skórka. 
      Gdzieś wyczytałam , że są niskokaloryczne i zdrowe. Obniżają ciśnienie krwi , są bogate w witaminy i minerały. Cena: da się jakoś przeżyć 4 funciaki za kilogram:) Jestem pewna , że do nich wrócę. Polecam.


      Przepis na sałatkę ziemniaczaną ciut niżej:)


      Blog został przeniesiony na nową stronę , po przepis zapraszam tutaj:

                         

      środa, 19 września 2012

      Dziś ostatni dzień konkursu, zapraszam:)


      Uwielbiam konkursy!!! No a kto nie?:) 
      Nagrodą w konkursie jest świetny zestaw przypraw firmy Prymat. 

      oraz zestaw 4 mini książek kulinarnych



      Na czym polega konkurs:

      ETAP I
      * Poszukujemy potrawy, którą zje mój J.  śniadanie, obiad , kolacja, deserek. Wydaje się proste? Nic bardziej mylnego:) J. wszystkiego nie jada. Jeśli deser to bez owoców. Jeżeli warzywa to można dołączyć: szpinak, brokuły, fasolkę szparagową, grzyby, szparagi, małą ilość kalafiora i marchewki. Jadamy pomidorową i sos pomidorowy i ketchup ale świeże pomidorki omijamy:)Jeśli mięsa to nie na słodko czy kwaśno. Niby tylko kilka ale... ale jak tu zrobić zdrową sałatę bez warzyw? :) 
      * Konkurs trwa 2 tygodnie. Ostatnim dniem dodawana przepisów jest środa 19 września 2012
      * W konkursie mogą brać wszyscy chętni, pod warunkiem , że adres przesyłki wygranej będzie na terenie Polski
      * Przepis ( nie musi być ze zdjęciem) zamieszczany na moim Fanpage KLIK
      * Będzie mi bardzo miło jeżeli polubicie moją stronę i zamieścicie informację o konkursie u siebie. Im nas więcej tym lepsza zabawa. 

      ETAP II
      * W dniu 20 września ze wszystkich przepisów wybiorę 3 najlepsze. Kto wygra nagrodę główną zdecydujecie Wy. Przepis który otrzyma największą ilość "lajków" wygrywa. Lajki zbieramy przez 3 dni:)

      Jeżeli macie jakieś pytania proszę pisać na leonowie@gmail.com lub na Facebooku

      Zapraszam Wszystkich do zabawy :)


      Polędwica z sosie kurkowym

      Takie danie w 30 minut max! Uwielbiam kurki. Kiedy ostatnio zauważyłam je w "promocyjnej" cenie 30 funciaków za kilogram, odeszłam ze spuszczoną głową. Wróciłam jednak następnego dnia, choć po garstkę:) I tak powstała polędwiczka z kurkami. Przepyszne danie. Zniknęło w mgnieniu oka, Polecam:)


      Blog został przeniesiony na nową stronę, po przepis zapraszam tutaj:

      poniedziałek, 17 września 2012

      Nigdy nie jest za późno...


      It’s never too late to make dream come true

      Kiedy trzy miesiące temu J. odbierał dyplom ukończenia Uniwersytetu , pękałam z dumy. Gdy tylko wszedł na scenę, łzy jak grochy stanęły mi w oczach - taka płaczka ze mnie:) Wzruszyłam się niesamowicie. I wtedy też pozazdrościłam mu tego sukcesu. Minęła chwilka, zebrałam się w sobie i złożyłam papiery. Udało się!!! 
      Dziesięć lat po zdaniu matury wracam do szkoły:) Studia dzienne, córa i dom? TAK - bo nie ma rzeczy niemożliwych:) 



      W te wakacje udało się spełnić jeszcze jedno marzenie. Mogłam wypróbować pływania na desce.  Choć ocean był lodowaty, dosłownie lodowaty! a fale zbyt duże jak dla początkujących, śmiało mogę polecić sport każdemu. Wciąga niesamowicie:) 










      Jeszcze tylko mała , własna knjpka...:)



      piątek, 14 września 2012

      Krem z pora i cukinii

      Po przeróbce jednego z moich ulubionych super-hiper marketu, jak maniaczka łażę tam codziennie w sumie bez żadnej konkretnej potrzeby. Warzywa poukładane w koszyczkach, zioła pęczkami w wodzie stoją. Wszystko ślicznie, pięknie:) ( kilka zdjęć niżej).Chciałam zrobić jakiś sosik do placków ziemniaczanych , myślałam o kurkowym albo śmietanowo - pomidorowym. Nic z tego. Placki były z cukrem - czyli tak jak rodzinka lubi najbardziej a dla mnie krem z pora i cukinii w towarzystwie sera żółtego. Idealna przystawka, przekąska lub zakąska. Podałam w bułce z ziarnami słonecznika, ale śmiało można zwiększyć porcję i podać w miseczce. Ja i tak wzięłam dwie dokładki:) Pysznie! Polecam.


      Blog został przeniesiony na nową stronę, po przepis zapraszam tutaj:


      Kilka zdjęć "mojego" sklepu:)






      środa, 12 września 2012

      Muszle nadziewane wołowiną i serem

      To danie robię zawsze gdy zostanie mi choć odrobina gulaszu z obiadu. Oczywiście można dodać co się tylko lubi lub co się tylko ma, ale takie też są pyszne. Ser żółty idealnie scala cały farsz. Świetne jako przekąska na ciepło. Polecam.


      SKŁADNIKI:
      • gulasz wołowy 100g
      • mozzarella żółta 125 g
      • makaron muszelki
      • olej 1 łyżka

      PRZYGOTOWANIE:
      Makaron gotujemy al dente (8minut)w lekko osolonej wodzie z dodatkiem oleju. Gulasz przekładamy do garnka i rozdrabiamy. Podgrzewamy i dodajemy mozzarellę startą na tarce o grubych oczkach. Mieszamy na małym ogniu do połączenia składników. Dobrze, żeby ser nie roztopił się całkowicie. Makaron odcedzamy i układamy na talerzu. Każdą muszlę nadziewamy łyżką farszu. Układamy w żaroodpornym naczyniu i zapiekamy 15 minut w temp. 1880 stopni. Smacznego:)

      wtorek, 11 września 2012

      Włoski przekładaniec

      Zainspirowana festiwalem kuchni włoskiej , stanęłam w kuchni i wyczarowałam:) Po pierwszym kęsie , już wiedziałam, że przekładaniec zrobi furorę i zagości na stałe w moim menu. Nie jest to obiad w 10 minut, chyba , że kupimy gotowe naleśniki....ale wiadomo jak one smakują:) Polecam.

       krok po kroku:


      Blog został przeniesiony na nową stronę , po przepis zapraszam tutaj:

      poniedziałek, 10 września 2012

      Kurczak kolorowy

      Uwielbiam kolorowe jedzenie. Codziennie przeglądam wiele różnych blogów. Jak zwykle zachwycają pomysłowością i świetnymi zdjęciami. Jak Oni to robią? :) Ja przed podaniem na stół zawsze napstrykam kilkanaście albo i kilkadziesiąt zdjęć, czasami jem już zimne, a jak przychodzi do wybrania tego jednego głównego to ręce opadają:) Ha! Tak więc jedynym sposobem na sprawdzenie przepisu jest jego wykonanie,  sam widok nic nie da:)
      Oto mój kurczak kolorowy, wyszedł soczysty a z warzyw nie zrobiły się gąbki. Szybki dość czysty obiad. Polecam.



      SKŁADNIKI:
      • kawałki kurczaka ok 1 kg
      • papryka czerwona, zielona , żółta po 1/2 szt
      • czosnek 3 ząbki
      • pieczarki 3 szt
      • marchewka 1 szt
      • papryka słodka 1 łyżeczka
      • sól morska 1 szczypta
      • pieprz grubo mielony 1 szczypta
      • wino białe 1/ szklanki
      • masło 2 łyżki

      PRZYGOTOWANIE:
      Kawałki kurczaka - ja użyłam pałek - oczyszczamy, zdejmujemy skórkę. Na do żaroodpornego naczynia przeciskamy czosnek przez praskę. Dodajemy masło i układamy mięso. Papryki oczyszczamy z nasion i kroimy w łódeczki. Pieczarki kroimy w ćwiartki. Marchewkę oczyszczamy, ale nie obieramy i kroimy w słupki. Warzywa układamy pomiędzy kawałki kurczaka. Wszystko posypujemy solą, pieprzem oraz papryką czerwoną słodka. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 20 minut w temp 180 stopni. Po tym czasie podlewamy mięso 1/2 szklanki białego wina, przykrywamy i dusimy 30 minut. Smacznego:)

      :)


      środa, 5 września 2012

      Konkurs , konkurs, konkurs!!

      Uwielbiam konkursy!!! No a kto nie?:) Z lekkim opóźnieniem ( za co bardzo przepraszam ) ogłaszam następny.
      Nagrodą w konkursie jest świetny zestaw przypraw firmy Prymat. 

      oraz zestaw 4 mini książek kulinarnych



      Na czym polega konkurs:

      ETAP I
      * Poszukujemy potrawy, którą zje mój J.  śniadanie, obiad , kolacja, deserek. Wydaje się proste? Nic bardziej mylnego:) J. wszystkiego nie jada. Jeśli deser to bez owoców. Jeżeli warzywa to można dołączyć: szpinak, brokuły, fasolkę szparagową, grzyby, szparagi, małą ilość kalafiora i marchewki. Jadamy pomidorową i sos pomidorowy i ketchup ale świeże pomidorki omijamy:)Jeśli mięsa to nie na słodko czy kwaśno. Niby tylko kilka ale... ale jak tu zrobić zdrową sałatę bez warzyw? :) 
      * Konkurs trwa 2 tygodnie. Ostatnim dniem dodawana przepisów jest środa 19 września 2012
      * W konkursie mogą brać wszyscy chętni, pod warunkiem , że adres przesyłki wygranej będzie na terenie Polski
      * Przepis ( nie musi być ze zdjęciem) zamieszczany na moim Fanpage KLIK
      * Będzie mi bardzo miło jeżeli polubicie moją stronę i zamieścicie informację o konkursie u siebie. Im nas więcej tym lepsza zabawa. 

      ETAP II
      * W dniu 20 września ze wszystkich przepisów wybiorę 3 najlepsze. Kto wygra nagrodę główną zdecydujecie Wy. Przepis który otrzyma największą ilość "lajków" wygrywa. Lajki zbieramy przez 3 dni:)

      Jeżeli macie jakieś pytania proszę pisać na leonowie@gmail.com lub na Facebooku

      Zapraszam Wszystkich do zabawy :)