Tosty z resztkową salsą:)

Chyba każdy tak czasami ma , że późnym wieczorem łazi i łazi , kręci się i kręci a wszystko wokół lodówki:) I ja tak miałam kilka dni temu. Było chyba dobrze po 22. Znalazłam lekko twardawy chleb, który miał iść dla kaczek, kilka warzyw i oczywiście mozzarellę. Z tego przeglądu lodówki powstały tosty z moją resztkową salsą. Wyszły obłędne, sama byłam zdziwiona. Polecam:)

Przepraszam za to bardzo kiepskie zdjęcie, z racji późnej pory światła dziennego brakowało:)

SKŁADNIKI:

• Chleb tostowy 5 kromek
• mozzarella biała 1 szt
• pomidory kolorowe 2 szt
• cebula biała 1/2 szt
• papryka czerwona 1/2 szt
• masło do smarowanie pieczywa
• czosnek 2 ząbki
• sól pieprz do smaku
• bazylia suszona 1/2 łyżeczki
• ogórek zielony kilka plasterków
• ser żółty 5 plastrów

PRZYGOTOWANIE:

W składnikach napisałam - pieczywo tostowe, ale można użyć każdego innego. Ja miałam chleb i tylko pokroiłam go w kromki. Następnie posmarowałam masłem oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem i podpiekłam 2 minuty w temp 180 stopni. Po tym czasie na każdą kromkę ułożyłam plaster sera żółtego i podpiekłam 5 minut. Wcześniej przygotowałam moją resztkową salsę. Warzywa umyć. Pomidory , cebulę, paprykę oraz ogórka pokroić w kostkę. Mozzarellę odsączyć z wody, pokroić w plastry a następnie w kostkę. Składniki przełożyć do miski, dodać bazylię suszoną , doprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać. Na upieczone kromki nakładać salsę. Smacznego:)