Rozłożone gołąbki

Zawsze gdy kupuje kapustę na gołąbki oglądam ją kilka razy z każdej strony. Czy nie popsuta, czy nie robaczywa i jakiej wielkości są liście. Tym razem też tak było. Zabrałam się za "robotę" i jakież było moje zdziwienie gdy dosłownie po pięciu większych liściach, reszta okazała się tak mała , że ledwo zwijałam. Farsz był już gotowy, więc musiałam coś wymyślić. I tak oto powstał przepis na rozłożone gołąbki i muszę przyznać , że były pyszne, nawet lepsze niż te standardowe :) Polecam. 

SKŁADNIKI:

mięso mielone drobiowe 250 g
mix grzybów 200 g
ryż 1 torebka
sól pieprz do smaku
cebula 1 szt
Vegeta 1 łyżeczka
kapusta kilka liści
masło 3 łyżki
woda gorąca 1/2 szklanki
pomidor 2 szt
bulion grzybowy 1l

PRZYGOTOWANIE:

Ryż ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Grzyby rozmrozić- ja użyłam mieszanki grzybów mrożonym- pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać łyżkę masła, przełożyć cebulę i grzyby i poddusić, ok 10 minut. Połączyć mięso z ryżem oraz warzywami. Dodać łyżeczkę vegety oraz sól i pieprz. Dokładnie wymieszać. Formować niewielkie kulki. Kapustę poszatkować. W rondlu roztopić masło, dodać kapustę i dusić ok 5 minut. Pomidory umyć, pokroić w większą kostkę, dodać do kapusty, podduszać kolejne 5 minut i dolać pół szklanki gorącej wody. Zmniejszyć ogień do minimum. W tym czasie zagotować bulion grzybowy, wrzucać delikatnie mięsne kulki. Gotować ok 5 minut. Kapustę przełożyć na talerz , na wierzchu układać mięso. Smacznego:)


Zapraszam również do przeczytania krótkiego postu o Blance w którym prosimy o przekazanie 1% podatku na jej leczenie. Dziękuję.

Rolada z rozpływającym się nadzieniem.

Chyba każdy z nas ma takie dni, kiedy jedzenie nie przechodzi przez gardło, oraz takie kiedy mamy ochotę baardzo mocno się najeść :) Dopadło i mnie! Musiałam. Musiałam zjeść coś kalorycznego. Nie myślę tu o batonikach czy tabliczce czekolady. Musiały być do Kotlety teściowej:) W oryginale to pierś z indyka z ogromną porcją majonezu, sera i pieczarek. Ja dodatkowo zawinęłam je , obtoczyłam w bułce i usmażyłam. A co?! Jak szaleć to szaleć.  Połączenie tych składników, rozpływa się w ustach. Idealne Polecam:)

Dziękujemy za odwiedziny.

Blog został przeniesiony na nową stronę, po przepis zapraszam tutaj:

http://potravel.pl/2013/09/10/roladki-schabowe-z-nadzieniem/

Paccheri na grzybowej poduszce

Zapiekanki makaronowe to idealne danie,  które można przygotować nawet rano, a tuż przed planowaną porą podania wstawić do piekarnika. U mnie sprawdza się to idealnie gdy z córą jemy w innych porach niż J. 

Paccheri jak dla mnie to inna odmiana cannelloni :) Plusem jest to , że jest krótszy, szerszy i łatwiej się go nadziewa. Co włożymy do środka zależy tylko od naszych upodobań albo od tego co akurat mamy w lodówce. Niejednokrotnie nadziewałam "przeglądem lodówki" czyli kawałki szynki i sera , może jakiś pomidor :)

Makaron wyszedł przepyszny (jak zawsze :) ) Uwielbiam grzyby w każdej postaci, tutaj sos grzybowo-śmietanowy sprawdził się idealnie. Gorąco polecam.

Blog został przeniesiony na nową stronę, po przepis zapraszam tutaj:

http://potravel.pl/2013/09/15/paccheri-na-grzybowej-poduszce/

Roladki z borowikami i suszonymi pomidorami

Wołowina to moje ulubione mięso. Najlepszy lekko krwisty stek:) Niestety w domu nie wszyscy podzielają moje gusta i ciut ją muszę przemycać. Bitki robię dość często w standardowej postaci- z ogórem , cebulka i boczkiem. Tym razem pokombinowałam. Kapusta włoska , borowiki i pomidory , to idealne wypełnienie roladek. Podduszone, rozpływały się w ustach, zaskakując oryginalnym smakiem. Podałam z pure ziemniaczanym i duszoną kapustą z pomidorami. Ot taki pyszny miszmasz. Polecam:)

Dziękujemy za odwiedziny.

Nasz blog został przeniesiony na nową stronę, po przepis zapraszam tutaj:

http://potravel.pl/2013/10/03/roladki-z-borowikami-i-suszonymi-pomidorami/

Zapraszam również na konkurs : KLIK

na zwycięzcę czeka deska do serów wraz z nożami

Risotto z borowikami

A kto nie lubi , ten nie wie co traci. Kropka:) Polecam. 

Dziękujemy za odwiedziny.

Blog zostal przeniesiony na nową stronę, po przepis zapraszam tutaj:

http://potravel.pl/2013/09/24/ala-risotto-z-borowikami/

Zapraszam również na konkurs : KLIK nagrodą jest deska do serów wraz z nożami

Kurkowo-borowikowa z pulpecikami

Sezon grzybowy trwa! Niestety nie u mnie:( Ja jedynie mogę udać się do sklepu i troszku kurek albo pieczarek zakupić. Już od dłuższego czasu chodziła za mną zupa grzybowa. Poszperałam troszku w necie i znalazłam przepis u Babcigramolki. Przepis musiałam jednak lekko zmodyfikować bo J oczywiście nie jada wszystkiego. Wyszła pyszna i zazdroszczę wszystkim tym , którzy grzybów mają pod dostatkiem. Polecam:)

Dziękujemy za odwiedziny.

Blog został przeniesiony na nową stronę, po przepis zapraszam tutaj:

http://potravel.pl/2013/10/10/kurkowo-borowikowa-z-pulpecikami/

Sakiewki z mozzarellą + kurki

Nie wiem jak to możliwe , ale z wszystkich dan na świecie J i teściu najbardziej lubią schabowe. Lubię i ja, ale niezbyt często. Na ostatnią niedzielę zażyczyli sobie właśnie kotlety. Musiałam jednak coś pokombinować i dodałam plastry mozzarelli. Otoczyłam dwukrotnie w jajku i bułce, panierka wyszła grubsza a ser nie rozlał się. Podałam z sosem kurkowym i szparagową. Co wyszło? Pysznie! Polecam:)

Blog został przeniesiony na nową stronę, po przepis zapraszam tutaj:

http://potravel.pl/2013/10/01/sakiewki-z-mozzarella-i-kurkami/

Polędwica z sosie kurkowym

Takie danie w 30 minut max! Uwielbiam kurki. Kiedy ostatnio zauważyłam je w "promocyjnej" cenie 30 funciaków za kilogram, odeszłam ze spuszczoną głową. Wróciłam jednak następnego dnia, choć po garstkę:) I tak powstała polędwiczka z kurkami. Przepyszne danie. Zniknęło w mgnieniu oka, Polecam:)

Blog został przeniesiony na nową stronę, po przepis zapraszam tutaj:

http://potravel.pl/2013/07/25/poledwica-w-sosie-kurkowym/