Pochwalę się , że tło do zdjęcia to najnowsze dzieło córy + lekka pomoc mamusi :)
Blog został przeniesiony na nową stronę, po przepis zapraszam tutaj:
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Naleśniki i placuszki. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Naleśniki i placuszki. Pokaż wszystkie posty
czwartek, 13 czerwca 2013
Beignets z jabłkami
Czwarta już odsłona kuchni Michela Morana, która chyba na stałe wpisała się do mojego menu. Kolejny raz prosto i szybko. W oryginalnym przepisie nie ma cynamonu, ale nie mogłam się powstrzymać i odrobinę dodałam. Wyszło bardzo smakowicie. Polecam
Pochwalę się , że tło do zdjęcia to najnowsze dzieło córy + lekka pomoc mamusi :)
Pochwalę się , że tło do zdjęcia to najnowsze dzieło córy + lekka pomoc mamusi :)
środa, 13 marca 2013
Zawijańce z krabem
To pierwsze danie, które baardzo mocno chwalili przyjaciele mojego J. , którzy właśnie przyjechali na kilka dni :) Przepis powstał zupełnie spontanicznie. Smażyłam dla nich naleśniki , wszystkie miały być z twarogiem. Niestety albo i stety źle wymierzyłam i zostało kilka sztuk. Szybko przejrzałam zawartość lodówki i już wiedziałam, że powstanie coś smacznego. Polecam :)
Blog został przeniesiony na nową stronę, po przepis zapraszam tutaj:
piątek, 12 października 2012
Rolada mocno szpinakowa
Przepis ten robię kilka razy w roku. Trzeba chwilkę postać w kuchni, ale mogę zapewnić , że nawet początkujący kucharz poradzi sobie znakomicie. Rolada wygląda efektownie ( jeżeli nie przesadzimy z farszem:P) Pokrojona w równe "rolki" ,polana sosem , zachwyci każde oko. W smaku cóż tu do gadania. Jest wszystko co lubię. Naleśniki, szpinak, kurczak, ser i czosnek. Przepis warty wypróbowania. Polecam:)
Zdjęcia robione dość dawno ale na dniach je powymieniam. Rolada jest w moim menu na przyszły tydzień:)
Zdjęcia robione dość dawno ale na dniach je powymieniam. Rolada jest w moim menu na przyszły tydzień:)
Blog został przeniesiony na nową stronę, po przepis zapraszam tutaj:
wtorek, 11 września 2012
Włoski przekładaniec
Zainspirowana festiwalem kuchni włoskiej , stanęłam w kuchni i wyczarowałam:) Po pierwszym kęsie , już wiedziałam, że przekładaniec zrobi furorę i zagości na stałe w moim menu. Nie jest to obiad w 10 minut, chyba , że kupimy gotowe naleśniki....ale wiadomo jak one smakują:) Polecam.
krok po kroku:
Blog został przeniesiony na nową stronę , po przepis zapraszam tutaj:
czwartek, 12 lipca 2012
Syrop ze stokrotek
Pomysł na syrop znalazłam u Majany. Akurat stokrotek nie brakowało, więc pomyślałam dlaczego nie? Zapach kwiatuszków połączony z cytryną - nie do opisania. Kolor syropu zależy od koloru zebranych stokrotek. Idealny do wszelakich pankekjów i placuszków. Czytałam nawet o jego właściwościach leczniczych. Robiliście już taki syrop?
Blog został przeniesiony na nową stronę, po przepis zapraszam tutaj:
czwartek, 21 czerwca 2012
Zrazy NA PLACKU i zdarte palce:)
SKŁADNIKI:
- bitki wołowe 5 szt
- bekon surowy 10 plastrów
- przyprawa do duszenie mięsa
- pieprz
- ogórek konserwowy 5 szt
- ziemniaki 5 dużych
- pieprz sól, 1 szczypta
- jajko 1 szt
- mąka 5 łyżek
- sosier 2 łyżki
- olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE:
Bitki wołowe, opłukać i osuszyć. Przełożyć na talerz i obficie posypać przyprawą do duszenia mięsa oraz pieprzem. Dobrze nasmarować z obu stron. Na każdym plastrze mięsa układać dwa plastry bekonu oraz jednego ogórka konserwowego. Zawijać w rulony. Mięso można związać nitką. Na patelni rozgrzać olej. Dobrze obsmażyć mięso ze wszystkich stron( mnie zajęło to 15 minut) Po tym czasie podlać mięso gorącą , przegotowaną wodą, dodać sosier, zmniejszyć ogień i dusić do miękkości ok godzinki. Ziemniaki obrać , opłukać i zetrzeć na tarce - najdrobniejsze oczka. Dodać jajko, mąkę, sól oraz pieprz. Bardzo dokładnie wymieszać. Smażyć na złoty kolor z obu stron. Mięso podawać na placku ziemniaczanym polane sosem z duszenia. Smacznego:)
poniedziałek, 18 czerwca 2012
Ekspresowa tortilla
Tortilla to taki obiad na szybko z tzw" przeglądem lodówki" czyli wkładamy do niej wszystko na co mamy ochotę lub wszystko co akurat mamy w lodówce. Tak było i w moim przypadku. Warzywa są zawsze a szynce kończyła się data przydatności. Moja gastronomia-ekonomia:)
SKŁADNIKI:
- wędlina dowolna w plastrach 10 szt
- tortilla 3 placki
- pomidor 2 szt
- cebula 2 szt
- mix sałat 1 garść
- ketchup 3 łyżki
- ser żółty tarty 3 łyżki
- pieczarki w puszce 120g
- masło 2 łyżeczki
- czosnek 2 ząbki
PRZYGOTOWANIE:
Sałaty opłukać i osuszyć. Pieczarki odsączyć z zalewy. Ja kupiłam pieczarki pokrojone, niesolone, w wodzie. W rondelku rozpuścić łyżeczkę masła, przełożyć pieczarki, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i poddusić na małym ogniu. Plastry wędliny podsmażyć na patelni, można podpiec w piekarniku lub w mikrofalówce. Cebulę i pomidora umyć. Cebulę obrać z wierzchniej warstwy i pokroić w piórka. Pomidory pokroić plastry lub kostkę. Placki tortilli podgrzać w mikrofalówce, na nich ułożyć szynkę, odrobinę sałaty, posypać serem żółtym tartym, dodać pieczarki, pomidory, cebule i ponownie odrobinę sałaty. Z wierzchu polać odrobiną ketchupu- ale można go ominąć. Zwijać w rulon. Smacznego:)
czwartek, 14 czerwca 2012
Naleśniki na ciepło z owocami
Na słodko, słono, z mięsem i z warzywami. Każdy lubi naleśniki:) Te , które przygotowałam wczoraj, to ulubione mojej przyjaciółki Gaby. Zostawiłam jej nawet dwa, ale nie przyszła! Wystawiam zdjęcie aby zobaczyła co ją ominęło:) HA!
Blog został przeniesiony na nową stronę, po przepis zapraszam tutaj:
czwartek, 7 czerwca 2012
American pancakes z syropem klonowym
Idealne śniadanie. Bo kto nie lubi naleśników? Polecam :)
Blog został przeniesiony na nową stronę, po przepis zapraszam tutaj:
sobota, 2 czerwca 2012
Placuszki ziemniaczano-kalafiorowe
Kombinowałam , kombinowała i wykombinowałam:) . Placuszki ziemniaczano - kalafiorowe, podane z sosem ze słodkich pomidorów. Przepyszne , zupełnie inny smak, warte wypróbowania:)
Blog został przeniesiony na nową stronę, po przepis zapraszam tutaj:
Subskrybuj:
Posty (Atom)